I går, etter en lørdag som nesten i sin helhet gikk med til snymåkking og -fresing både her og der, var det godt med en lat søndag. Mye iskald vind ute gjorde det lett å velge inneliv. Ettersom det var fastelavn fant jeg ut at jeg skulle bake vannbakkels. Det var første gang siden barneskolen, men det gikk både fint og fort. På 40 minutter var røra kokt, og bakkelsene stekt.
Jeg brukte ei oppskrift fra tine.no, men etterpå kom jeg på at det helt sikkert også var en slager på den tida oldemor gikk på husmorskole. Og ganske riktig, på side 205 i Alma og Alettes Mat og Husstel var det bretta inn et eseløre som mest sannsynlig peker på Vandbakkels-oppskrifta. Neste gang tror jeg at jeg skal prøve den, den var faktisk litt annerledes.
Oh, syndige søndag!
SvarSlettOg vel fortjent etter den strie lørdagen.
Ønsker deg ei fin uke
Det var fristende, for det må være 30 år siden jeg laga vannbakkels sist. Jeg er inne i en god stim nå så kanskje jeg også prøver.
SvarSlettÅh nam, så godt! Har jammenmeg aldri bakt vannbakkels jeg, og det som er så nydelig. Må prøves :). Pam
SvarSlettVannbakkels er bare så utrolig godt.
SvarSlettLenge siden jeg har laget det, må jeg kanskje se å
få gjort noe med. Takk for tipset.
Klem fra Marit
Å det så godt ut! Kanskje jeg også må prøve meg på vannbakels en gang :-)
SvarSlettLekre bilder :-) Ønsker deg en fin fin uke :-)
Var på kurs i dag og der serverte de vannbakkels til lunsjdessert. Veldig godt.
SvarSlettHa en fin helg!
Camilla i Harstad